Como Desidratar suas Ervas

Publicado em Domingo, 08 Fevereiro 2015 08:16 | Escrito por Patrícia Alcântara |

| Acessos: 1739

Avaliação do Usuário

Como Desidratar suas Ervas

Tweetar

Como-Desidratar-suas-Ervas

Dicas de como desidratar suas ervas:

O processo começa com os cuidados necessários antes mesmo da colheita. Escolha um dia seco, sem muita umidade no ar, o que favorece o processo de evaporação da água da planta.

É importante lavar a erva na véspera da colheita, que deve ser feita pela manhã, logo após o orvalho secar.
Atenção: folhas, brotos e talos devem ser retirados antes das floradas.

Os passos são os seguintes:

Primeiro, retire as partes com cuidado, usando uma ferramenta adequada e selecionando as mais saudáveis até atingir a quantidade desejada.

Depois, forre a bandeja de papelão com papel toalha (ou papel de seda) e espalhe as ervas por cima.

Na sequência, cubra com papel toalha e guarde em local arejado e ao abrigo de luz solar direta.

Passados quatro dias, vire as folhas de lado e cubra novamente, aguardando até que elas se tornem quebradiças ao toque, quando estarão prontas para o uso.

Dicas importantes

Secagem natural:

A secagem natural geralmente e lenta e deve ser feita á sombra, em local ventilado, livre de poeira e do contato com insetos e outros animais.

Plantas que podem ser aproveitadas inteiras devem ser divididas em partes (exemplo: caule, folha e raízes. Estas precisam ser desidratadas e armazenadas em separado).

Plantas de espécies diferentes devem ser postas para secar separadamente.

Secagens ao sol ou sob calor intenso podem alterar a qualidade e/ou as propriedades da planta.

As partes que podem ser secas ao sol são os caules, as raízes e as cascas.

O armazenamento deve ser feito logo depois de terminado o processo de secagem, evitando-se, assim, que a planta perca seus princípios ativos.

Os recipientes devem ser bem tampados e opacos. Opte por potes de vidro escuro e latas de chás ou biscoitos.

Adicionar comentário

JComments

Receitas Culinárias Simples e Deliciosas

Pesquisa Google

Pesquisa personalizada

Assine o Boletim Informativo