Salada de Frango com Maionese

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Esta salada é uma entrada muito agradável e acompanha muito bem.

Ingredientes:

sobras de frango assado e desfiado
1 xícara (chá) de maionese
maionese e mostarda (opcional)
1 pé de alface

Preparo:

Misture o frango bem desfiado com a maionese, temperando com limão e mostarda, se for do seu gosto. Arrume numa travessa sobre folhas de alface.

Nota: Se quiser, acrescente tomates em rodelas e pepinos em conserva. É uma excelente entrada.

Arroz à Grega

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F

Sotaque internacional, mas gostinho bem brasileiro!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
5 xícaras (chá) de água
1 envelope de Sazon para arroz
1 xícara (chá) vagem picada
1 xícara (chá) de cenoura picada em cubinhos
1 toque de pimentão, bem picado, para decorar e aromatizar (opcional)

Preparo:

Ferva a água, com o Sazon e os vegetais. Quando a água estiver fervendo, adicione o arroz.
Quando ferver novamente, baixe o fogo, e cozinhe em panela semi tampada, até secar toda a água.
Deixe repousar por 15 minutos. Após esse tempo, mexa bem e sirva.

Salada de Carne Assada

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Sobrou carne assada? Não sabe o que fazer com ela? Reinvente fazendo essa deliciosa salada!

Ingredientes:

sobras de carne assada
1 pimentão pequeno cortado em tiras
1 cebola cortada em rodelas finas
3 colheres (sopa) de cheiro verde bem picadinho
sal e pimenta-do-reino
vinagre e azeite

Preparo:

Corte a carne em fatias bem finas. Arrume numa travessa e coloque o pimentão, a cebola e o cheiro verde por cima.
Tempere com sal, pimenta, vinagre e azeite suficiente para cobrir a carne. Guarde na geladeira para curtir os temperos. Sirva como entrada ou lanche frio.