Paçoca de Carne Seca
Carne seca é usada em muitas receitas. Nessa ela entra de estrela mais uma vez com tudo de bom. Se você gosta de carne seca vale a pena experimentar essa receita!
Rende: 5 porções.
Ingredientes:
½ kg de carne seca
2 cebolas picadas
Alho
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
Molho de pimenta
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Salsa picada
Preparo:
Coloque a carne seca de molho a noite toda.
Cozinhe e passe na máquina de moer.
Faça um refogado com o óleo e os temperos, junte a farinha de mandioca crua e a salsa. Misture bem até formar uma farofa úmida. Sirva para acompanhar arroz e feijão e batatas douradas.