Arroz Suíço com Vinho e Queijo
Saiba como fazer uma gostosa receita de Arroz Suíço com Vinho e Queijo. Confira esta e outras receitas.
Rende: 4 a 6 porções.
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de manteiga
2 cubos de caldo de galinha ou carne
2 xícaras (chá) de arroz
½ xícara (chá) de vinho branco seco
3 ½ xícaras (chá) de água fervente
200g de queijo cremoso
cheiro verde a gosto
Preparo:
Leve ao fogo a manteiga com os cubos de caldo de galinha ou carne, coloque o arroz e refogue bem.
Acrescente o vinho, mexa e deixe evaporar em fogo baixo (cerca de 2 minutos).
Junte a água fervente e o queijo, misture bem e deixe cozinhando, em fogo baixo, até que o arroz fique macio.
Misture o cheiro verde e sirva bem quente.