Arroz Branco
Esta é a receita de como fazer arroz branco tradicional, do arroz com feijão de todos os dias.
Rende: 2 a 3 porções.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz lavado
2 xícaras (chá) de água fervente
1 dente de alho amassado
¼ de cebola picada
azeite
sal
Preparo:
Refogar o alho e a cebola no azeite. Colocar o arroz e deixar fritar por uns 30 segundos. Adicionar a água fervente e o sal.
Abaixar o fogo e deixar cozinhar até ver que a água está quase seca. Tampar a panela e aguardar uns 20 minutos antes de servir.
Nota: Se quiser fazer mais, é só seguir as proporções, principalmente da água. Há quem enrole a panela em um pano de prato, jornal etc.