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Arroz com Laranjas

 

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Este Arroz com Laranjas tem um sabor maravilhoso, experimente o toque especial da laranja!

Rende: 4 porções.

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de cebola ralada
½ xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de arroz
2 cubos de caldo de carne
2 laranjas sem pele, picadas
½ xícara (chá) de amendoim, torrado e sem as peles

Preparo:

Frite a cebola no óleo, junte o arroz e refogue bem. Acrescente o caldo de carne dissolvido em 3 xícaras de água fervente.
Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 15 minutos. Acrescente a laranja e o amendoim, mexa bem e tampe. Sirva a seguir.

 

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