Churrasco de Frango Diferente

20 dentes médios de alho

½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco

¼ de xícara (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de molho inglês

1 ½ colher (sopa) de mostarda

sal a gosto

2 frangos de 1 ½ kg cada, cortados em quartos

Numa assadeira de 22,5cm por 33cm, coloque o alho, passado no espremedor, o vinagre, o óleo, o molho inglês, a mostarda e o sal a gosto. Adicione os quartos de frango virando-os para que fiquem bem envolvidos com a vinha-d’alhos. Cubra e leve à geladeira pelo menos por 2 horas, virando o frango frequentemente. Cerca de ¼ de hora antes de servir: prepare a churrasqueira como de costume a ou faça na churrasqueira para fogão, arrume os pedaços de frango sobre a grelha e cozinhe até estarem macios, virando-o para cozinharem do outro lado e pincelando-os de vez em quando com a vinha-d’alhos.