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Receitas Culinárias Simples e Deliciosas

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Ensopado de Frango

 

O ensopado de frango é a receita ideal para o dia a dia, simples e gostoso.

Ingredientes:

 

1 kg de pedaços de frango cortados à passarinho (pedaços pequenos)

sal a gosto

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

3 colheres (sopa) de azeite

2 xícaras (chá) de abóbora, em cubos médios

200g de couve-de-bruxelas

3 tomates grandes, sem peles e sem sementes, picados

salsinha a gosto

 

Preparo:

 

Tempere os pedaços de frango com sal, suco de limão e o alho.

Aqueça o azeite numa panela grande. Junte os pedaços de frango e frite, mexendo até que fiquem dourados.

Acrescente a cebola e o alho, e frite mais um pouco. Acrescente os tomates e 1 xícara (chá) de água.

Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio. Quando o frango ficar quase cozido, junte a abóbora e a couve-de-bruxelas.

Cozinhe até os legumes ficarem macios. Não deixe secar; se necessário, junte mais água. Quando estiver pronto, junte a salsinha, misture e retire do fogo.

 

 

 

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