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Pão-de-Ló

 

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A receita de massa de pão de ló é própria para ser usada quando o intuito é fazer um bolo recheado. O tempo de preparo é rápido.

Ingredientes:

6 ovos
200g de açúcar refinado
200g de farinha de trigo

Preparo:

Bata as claras em neve, coloque aos poucos o açúcar. Bata por 15 minutos.
Vá colocando aos poucos as gemas e bata por 5 minutos. Retire da batedeira e coloque aos poucos a farinha de trigo peneirada. Mexa devagar.
Unte uma fôrma com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos.