Bolo de Macaxeira
Um bolo com consistência de pudim firme, facílimo de fazer e de sabor irresistível. Experimente.
Ingredientes:
600g de macaxeira
3 ovos
1 xícara (chá) de leite de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
Preparo:
Liquidifique a macaxeira descascada e cortada em pequenos pedaços com todos os ingredientes.
Coloque em forma de anel untada e leve ao forno quente.