Bolo de Laranja
É difícil encontrar quem não goste de bolo, seja ele de chocolate, de milho, de laranja, de banana, de fubá, entre outros...é sempre bem-vindo!
Ingredientes:
200g de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 gemas
1 xícara (chá) de caldo de laranja
3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
4 claras em neve
Cobertura:
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de calda de laranja
Preparo:
Misture muito bem a margarina, o açúcar e as gemas. Adicione o caldo da laranja e a farinha de trigo e bata mais um pouco.
Acrescente as claras em neve batidas anteriormente e misture bem.
Unte uma fôrma de buraco com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Coloque a massa do bolo e leve ao forno preaquecido e deixe assar.
Quando estiver pronto, desenforme e coloque a cobertura com o bolo ainda quente.
Cobertura:
Misture o açúcar com o calda da laranja, até desmanchar o açúcar. Coloque a calda no bolo as colheradas.
Nota: antes de colocar a calda no bolo dê alguns furinhos com um garfo no bolo.