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Receitas Culinárias Simples e Deliciosas

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Patê de Cenoura Light

Um patê mais saudável feito com azeite e maionese light. Muito recomendável a ser servido com torradas.


Ingredientes:


500g de cenouras raspadas, picadas e cozidas

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

3 dentes de alho amassados

sal e pimenta-do-reino a gosto

salsinha picada

maionese light em quantidade suficiente


Preparo:


Raspe, pique e cozinhe a cenoura em água e sal.

Refogue o alho e a cebola no azeite. Adicione a cenoura, sal e pimenta a gosto. Refogue mais um pouco.

Passe pelo processador. Retire.

Coloque numa vasilha que vai ser servido. Adicione a salsinha picada e a maionese.

Mexa bem e leve a geladeira até a hora de servir. Sirva com torradas.


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