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Pasta de Ricota

Pasta de ricota para acompanha pão branco ou preto, torradas e bolachas salgadas!

Rende: 20 porções.

Ingredientes:

2 1/3 de xícara (chá) de ricota (460g)

1 copo de iogurte

170g de anchovas no óleo escorrido

2 colheres (sopa) de alcaparras escorridas

1 pimentão vermelho sem pele e sem semente

1 colher (chá) de pimenta calabresa dedo-de-moça

sal a gosto


Preparo:

Junte todos os ingredientes no processador e processe bem até obter uma pasta cremosa.

Guarde em um recipiente tampado na geladeira até a hora de servir. Sirva com pão branco ou preto, torradas e bolachas salgadas.

60 calorias por porção.