Canapés com Ovos de Codorna
Canapé é uma palavra francesa que designa o pedaço do miolo do pão de formato variado, sobre o qual se colocam preparações diversas. A origem do canapé é russa.
Rende: 10 porções.
Ingredientes:
16 fatias de pão de fôrma
¼ de xícara (chá) de maionese
16 ovos de codorna crus
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Preparo:
Corte 16 rodelas de pão com o cortador de 8cm de diâmetro. Faça uma depressão no centro de cada rodela.
Passe a maionese na superfície do pão e na depressão. Coloque 1 ovo sem casca.
Polvilhe com queijo parmesão. Repita essa operação nas fatias restantes.
Leve ao forno quente (200ºC), preaquecido, por uns 10 minutos ou até dourar o pão.
129 calorias por porção.