Patê de Tofu com Cogumelo Paris e Agrião - vegana

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Um patê diferente, nutritivo e muito saboroso.

Ingredientes:

250g de tofu
200g de cogumelos paris
1 maço pequeno de agrião
Sal, sementes de cominho e shoyu a gosto

Preparo:

Toste levemente as sementes de cominho. Acrescente o cogumelo paris picado e o shoyu e refogue até amolecer um pouco.
Junte o agrião e abafe. Coloque o refogado no liquidificador ou processador (preferimos o processador, neste caso), acrescente o tofu e bata.
Acrescente sal, se necessário. Sirva com palitinhos de gergelim ou torradinhas.