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Macarrão Parisiense

Macarrão parisiense, um talharim com molho à base de frango, leite, ervilhas, presunto picado e creme de leite uma receita rápida, fácil e muito gostosa.

Ingredientes:


500g de talharim (1 pacote)

2 colheres (sopa) de manteiga

4 xícaras (chá) de frango assado ou cozido, desfiados

½ lata de ervilha

1 xícara (chá) de presunto picado

1 lata de creme de leite

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de leite


Preparo:


Cozinhe o macarrão “al dente” em 2 ½ litros de água fervente com 2 ½ colheres (sopa) de sal. Escorra.

Enquanto isso, derreta a manteiga e, misturando sempre, junte o leite, o frango, a ervilha, o presunto e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta e retire do fogo sem que ferva.

Misture o molho ao macarrão com o auxílio de dois garfos e sirva com queijo parmesão ralado.


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