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Receitas Culinárias Simples e Deliciosas

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Pãezinhos de Alho

Os famosos pãezinhos de alho são um delicioso aperitivo, uma entrada simples, rápida e bastante econômica e no lanche da tarde cai muito bem! O melhor de tudo é que todos adoram.

Ingredientes:


500g de farinha de trigo sem fermento

50g de alho picado finamente

50g de manteiga ou margarina

10g de fermento biológico

300 ml de leite

20g de açúcar

10g de sal

1 ovo


Preparo:


Refogue o alho na manteiga da receita e deixe esfriar.

Peneire a farinha de trigo na bancada de trabalho, abra uma cova no centro da farinha e acrescente todos os ingredientes (incluindo o alho frito) reservando apenas metade do leite.

Sove a massa acrescentando o restante do leite em pequenas quantidades até obter uma massa lisa, úmida, mas que não grude nas mãos. Leve para fermentar por 20 minutos.

Faça bolinhas de 30g e modele os pães e deixe fermentar por mais 20 minutos, pincele com ovo batido e leve pra assar em forno pré-aquecido a 180ºC.


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