Caranguejo com Molho

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Rende: 6 porções

Ingredientes:

1 kg de carne de caranguejo desfiado

sal e pimenta-do-reino a gosto

1 cebola média picada

½ pimentão médio picado

1 amarrado de cheiro verde picado

½ xícara (chá) de extrato de tomate ou catchup

½ xícara (chá) de creme de leite

Preparo:

Tempere a carne do caranguejo com sal, pimenta, cebola, pimentão e o cheiro verde. Refogue e deixe cozinhar.

Acrescente um pouco de água e o extrato de tomate.

Quando estiver cozido, adicione o creme de leite, misture bem e retire do fogo antes de ferver.