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Brócolis no Azeite

Saiba como fazer uma gostosa receita de Brócolis no Azeite. Confira esta e outras receitas.

Rende: 4 porções.


Ingredientes:

1 maço de brócolis

1 xícara (chá) de água

5 dentes de alho amassados

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de salsa picada

sal e pimenta-do-reino a gosto


Preparo:

Limpe e lave bem os brócolis em água corrente.

Arrume no refratário oval, tomando cuidado de deixar a parte mais dura em volta e a parte da flor no centro do recipiente. Regue com água e sal. Tampe, deixando uma fresta.

Leve ao microondas por 15 minutos. Vire os brócolis após 10 minutos. Ao retirar do forno deixe descansar por 5 minutos. Escorra a água.

Frite o alho no azeite por 3 minutos. Adicione os brócolis. Tempere com pimenta e salsa.


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