Batatas Sautées
A batata sautée, um clássico da cozinha francesa, é o tipo de acompanhamento que vai bem com tudo. Pode fazer sem medo de errar.
Rende: 6 porções.
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 kg de batatas cortadas
2 tabletes de caldo de galinha
Preparo:
Aqueça o azeite e a manteiga e junte as batatas cortadas.
Esfarele os tabletes de caldo de galinha, pulverize por cima das batatas e agite algumas vezes a panela para que as batatas dourem por igual.
Sirva acompanhando carnes.