Pudim de Pão
Prepare-se para receber muitos elogios!
Ingredientes:
2 xícara (chá) de pão amanhecido ralado
1 xícara (chá) de amêndoas moídas
3 xícara (chá) de suco de maça
1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
½ xícara (chá) de leite de coco
½ xícara (chá) de damascos picadinhos
½ xícara (chá) de passas pretas sem caroço
mel a gosto
Preparo:
Bata em liquidificador as amêndoas com o suco de maça. até obter um creme,
Passe para uma tigela e adicione os outros ingredientes mexendo bem.
Leve ao forno em forma untada ou cozinhe em banho-maria.