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Receitas Culinárias Simples e Deliciosas

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Pudim de Queijo

De origem portuguesa, como todos os doces feitos com muitos ovos, a receita se expandiu e agradou o paladar de muitos no mundo inteiro. Além de se tornar extremamente popular, o pudim ganhou novas derivações: chocolate, frutas...Tem para todos os gostos.

Rende: 8 ou 10 porções.

 

Ingredientes:

 

4 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

5 colheres (sopa) de amido de milho

50g de queijo tipo parmesão ralado ou 1 xícara (chá) de queijo fresco, picado

 

Preparo:

 

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar (cerca de 10 minutos).

Despeje em forma (média) caramelizada com 3 colheres (sopa) de açúcar.

Desenforme depois de frio.

 

 

 

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