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Pudim de Chocolate

O pudim pode ser definido como uma iguaria constituída por farinha, ovos e açúcar, cozida no forno, com ou sem recheio. Mas ele é, certamente, muito mais que isso.

Rende: 8 ou 10 porções.


Ingredientes:


4 xícaras (chá) de leite

1 xícara (chá) de açúcar

5 colheres (sopa) de amido de milho

5 colheres (sopa) de chocolate em pó


Preparo:


Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar (cerca de 10 minutos).

Despeje em forma (média) caramelizada com 3 colheres (sopa) de açúcar.

Desenforme depois de frio.


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