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Pavê de Chocolate

 

Pavê de Chocolate

 

Prepare essa receita maravilhosa de Pavê de chocolate com biscoito champagne, sobremesa fácil de fazer e agrade sua família e amigos.

Rende: 6 porções.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido por 60 minutos em panela de pressão
1 lata de creme de leite
1 tablete grande de chocolate meio amargo (200g) picado
½ xícara (chá) de licor de cacau
21 biscoitos champagne (150g)

Preparo:

Forre uma forma retangular alta (média) com papel impermeável e reserve.
Abra a lata de leite condensado depois de fria, coloque o doce em uma tigela, misture com uma colher de pau e reserve.
Coloque o creme de leite em uma vasilha refratária e leve ao fogo, em banho-maria. Quando aquecer, junte o chocolate, mexa bem e apague o fogo.
Continue mexendo, até o chocolate derreter completamente e ficar homogêneo. Espere esfriar.
Coloque o licor em um prato fundo, junte ¼ xícara (chá) de água, mexa bem e molhe os biscoitos.
Faça camadas alternadas da seguinte maneira: biscoitas creme de chocolate, biscoitos, doce de leite, biscoitos. Cubra com papel impermeável e leve á geladeira por um dia.
Desenforme, tire o papel e sirva a seguir. Querendo decorar, use chantilly, raspas de chocolate e cerejas.

 

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