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Taça de Suspiros

 

Taça de Suspiros

 

Aprenda uma deliciosa receita de Taça de Suspiros. Veja como fazer em nossa página.

Rende: 6 a 8 porções.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
a mesma medida da lata de leite
3 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
1 colher (sopa) de café solúvel (de sua preferência)
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída
50g de suspiros pequenos
raspas de chocolate e cerejas para decorar

Preparo:

Creme de Leite Condensado:

Leve ao fogo bem baixo uma panela com o leite condensado, o leite, meia xícara de chocolate em pó e as gemas.
Mexa sempre até adquirir uma consistência levemente cremosa: 2 a 3 minutos após a fervura. Deixe esfriar e reserve.

Creme de Café:

Bata as claras em neve bem firme. Junte o açúcar, o chocolate e o café.
Quando ficarem bem incorporados, retire da batedeira e acrescente aos poucos o creme de leite, mexendo ligeiramente.
Divida o creme de leite condensado em taças, formando uma camada com cerca de 2cm.
Salpique as castanhas de caju, os suspiros e cubra com o creme de café.
Leve as taças para gelar por pelo menos 4 horas. Decore com raspas de chocolate e cerejas e sirva.

 

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