Creme de Milho
Que tal sair da mesmice na hora de preparar a sopa? Creme de milho é sopa bem apetitosa.
Ingredientes:
¼ xícara (chá) de cebola picada
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 ¼ xícara (chá) e milho cozido debulhado ou enlatado
1 pitada de no noz-moscada
sal a gosto
Preparo:
Frite a cebola na manteiga em fogo moderado até começar a dourar. Junte a farinha e mexa por 2 minutos.
Adicione o milho e refogue mexendo, por mais 1 minuto, acrescente o leite aos poucos, mexendo até ferver e obter um creme meio grosso.
Tempere com a noz-moscada e com o sal. Misture e sirva.
262 calorias por porção.