Medalhões de filé mignon com Caldo Líquido
MAGGI® com molho de champignon

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Ingredientes

500 g de medalhões de filé mignon

2 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® Carne (25g)

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

meia xícara (chá) de champignon fatiado

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o filé mignon com o Caldo Líquido MAGGI®. Cubra com filme plástico de deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos. Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e doure os filés. Reserve-os aquecidos. Na mesma frigideira, aqueça a manteiga restante e doure ligeiramente a farinha de trigo. Aos poucos, vá acrescentando 1 xícara (chá) de água, mexendo sempre para não formar grumos. Junte os champignons e deixe ferver em fogo baixo até o molho apurar. Sirva a seguir sobre os medalhões reservados.

Fonte: Nestlé