Carneiro com Tomate e Azeitona
Saiba como fazer uma gostosa receita de Carneiro com Tomate e Azeitona. Confira esta e outras receitas.
Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1 kg de carne de carneiro cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de vinho rosé
2 dentes de alho picados
sal e pimenta-do-reino a gosto
½ kg de tomates pequenos
1 vidro (90g) de azeitonas recheadas com pimentão
Preparo:
Aqueça o óleo e frite a carne até que esteja dourada.
Junte os 4 ingredientes seguintes e deixe levantar fervura. Diminua bem o fogo, tampe e cozinhe por 2 ½ horas ou até que a carne esteja macia.
Adicione os tomates inteiros e as azeitonas e deixe aquecer por 54 minutos. Sirva a seguir.