Maionese Light
A maionese já foi considerada uma vilã para o colesterol e para a boa forma. Hoje, o molho está muito mais saudável e pode, inclusive, contribuir com a sua dieta.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite de caixa tipo longa vida
mais ou menos 1 xícara (chá) de óleo de milho ou canola
sal
pimenta-do-reino branca moída
Preparo:
Ponha o leite no liquidificador.
Ligue o aparelho na velocidade máxima e vá acrescentando o óleo em forma de fio aos poucos, sempre batendo, até engrossar.
Tempere com sal e a pimenta. Guarde na geladeira.
- Nota: Na geladeira tem duração de uma semana.