Maionese Light

Tweetar

A maionese já foi considerada uma vilã para o colesterol e para a boa forma. Hoje, o molho está muito mais saudável e pode, inclusive, contribuir com a sua dieta.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite de caixa tipo longa vida

mais ou menos 1 xícara (chá) de óleo de milho ou canola

sal

pimenta-do-reino branca moída

Preparo:

Ponha o leite no liquidificador.

Ligue o aparelho na velocidade máxima e vá acrescentando o óleo em forma de fio aos poucos, sempre batendo, até engrossar.

Tempere com sal e a pimenta. Guarde na geladeira.

• Nota: Na geladeira tem duração de uma semana.