Brócolis no Azeite
Saiba como fazer uma gostosa receita de Brócolis no Azeite. Confira esta e outras receitas.
Rende: 4 porções.
Ingredientes:
1 maço de brócolis
1 xícara (chá) de água
5 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de salsa picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Limpe e lave bem os brócolis em água corrente.
Arrume no refratário oval, tomando cuidado de deixar a parte mais dura em volta e a parte da flor no centro do recipiente. Regue com água e sal. Tampe, deixando uma fresta.
Leve ao microondas por 15 minutos. Vire os brócolis após 10 minutos. Ao retirar do forno deixe descansar por 5 minutos. Escorra a água.
Frite o alho no azeite por 3 minutos. Adicione os brócolis. Tempere com pimenta e salsa.