Fondue de Chocolate
Nada melhor que um delicioso fondue de chocolate com frutas!
Rende: 6 porções.
Ingredientes:
300g de cobertura de chocolate com leite, ralada
1 lata de creme de leite
5 colheres (sopa) de conhaque
frutas em calda (pêssego, pêra, abacaxi, cereja etc.) ou frescas (morango, uva, etc)
Preparo:
Coloque numa panela esmaltada ou de cobre o chocolate e o creme de leite e leve ao rechaud próprio para fondue. Mexa até que o chocolate derreta.
Acrescente aos poucos o conhaque, misture muito bem e diminua a chama. Disponha as frutas em vasilhas e coloque as próximas ao rechaud.
Deixe que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo de cabo longo um pedaço de fruta, mergulhando-o depois no fondue.