Salada Colorida

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Ingredientes:

1 kg de batata palha

2 cenouras cozidas e picadas

½ pimentão verde e vermelho picado

3 folhas de salsão, picado

2 maças (uma vermelha e outra verde) picadas com casca

1 lata de ervilha

2 peitos de frango cozidos e desfiados

200g de presunto cortado bem fininho

1 cebola grande ralada

suco de 2 limões

sal a gosto, azeite, pimenta do reino a gosto

maionese

Preparo:

Antes de usar os pimentões pode dar uma fervura se quiser. Junte todos os ingredientes misturando bem.

Coloque a maionese, a batata palha colocar só na hora de servir.