Brownie

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Outra versão de Brownie, dessa vez com castanha de caju!

Rende: 8 porções.

Ingredientes:

6 colheres (sopa) bem cheias de margarina (sem sal)

¾ de xícara (chá) de achocolatado

½ xícara (chá) de chocolate em pó

1 ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar

4 ovos

2 pitadas de sal

1 colheres (chá) de extrato ou essência de baunilha

1 tablete de chocolate meio amargo picado em cubinhos

½ xícara (chá) de castanhas de caju granulada

Preparo:

Na batedeira, bata os ovos, açúcar, margarina e o achocolatado até formar um creme.

Acrescente a farinha de trigo alternando com a água e adicionar o sal. Misture o fermento e as castanhas.

Despeje em forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos a 180°C. Corte em quadrados ainda quente e sirva.