Brownie Americano

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O Brownie é uma receita tipicamente americana. Muito apreciado naquele país, teve sua primeira receita, como conhecemos hoje, publicada em um livro de Fannie Merritt Farmer, em 1906.

Ingredientes:

Massa:

4 ovos 

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de margarina sem sal 

1 xícara (chá) de chocolate em pó

½ colher (café) de sal 

1 xícara (chá) de chá de farinha de trigo 

12 metades de nozes

Para untar:

1 colher (sopa) de margarina 

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Preparo:

Coloque os ovos e o açúcar em uma batedeira e bata por cerca de 1 minuto. Adicione a margarina e batas mais um pouco. 

Junte o chocolate e bata até que tudo se misture por completo. Por último coloque o sal, a farinha e bata até formar uma massa homogênea. 

Unte a forma com a margarina e a farinha. Despeje a massa, nivele-a com uma espátula e leve para assar em forno médio por cerca de 30 minutos. 

Tire do forno e deixe esfriar por cerca de 20 minutos. Corte em quadrados de 5 x 5 cm e coloque metade de noz no centro de cada um. 

Embrulhe cada quadrado de bolo com papel filme para conservá-lo tenro por vários dias.