Manjar Branco

Tweetar

Rende: 8 porções.

Ingredientes:

1 litro de leite

1 vidro de leite de coco (200 ml)

½ xícara (chá) de maisena

1 xícara (chá) de açúcar

Preparo:

Misture todos os ingredientes. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. 

Despeje em forma para pudim (média), com furo central, levemente untada com óleo. 

Deixe esfriar e leve à geladeira, no mínimo 2 horas. Desenforme sobre uma travessa redonda e sirva com calda de ameixa.