Molho de Sardinha

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Receita de Molho de Sardinha em receitas de Molhos, veja essa e outras receitas aqui!

Rende: 2 ½ xícaras (chá).

Ingredientes:

1 lata de sardinha
1 ½ xícara (chá) de maionese
½ cebola média
sal e cheiro verde, a gosto

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva sobre salada de legumes cozidos.

Taça Italiana

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Receita de Taça Italiana em receitas de sobremesas e doces, veja essa e outras receitas aqui!

Rende: 4 a 6 porções.

Ingredientes:

300g de ricota fresca
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de café solúvel (de sua preferência)
2 colheres (sopa) de licor de café ou conhaque
1 pacote de biscoito de leite (200g)
250g de chantilly
2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

Preparo:

Passe por uma peneira ou amasse bem a ricota. Junte o leite condensado misturando bem e reserve.
Dissolva o café em ½ xícara (chá) de água fervente e junte o licor. Umedeça os biscoitos nessa mistura e disponha-os numa forma retangular pequena (3cm X 15cm).
Despeje metade do creme de ricota. Cubra com o restante dos biscoitos umedecidos e com o restante do creme de ricota. Cubra com o chantilly e polvilhe o chocolate em pó na superfície.

Nota: querendo monte esta receita em taças individuais, picando os biscoitos.

Pudim de Coco

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No Brasil, onde é muito apreciada, a sobremesa incorporou os produtos da nossa terra, como coco e mandioca.

Rende: 8 ou 10 porções.

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
5 colheres (sopa) de amido de milho
3 xícaras (chá) de leite de coco

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar (cerca de 10 minutos).
Despeje em forma (média) caramelizada com 3 colheres (sopa) de açúcar.
Desenforme depois de frio.