Lasanha de Carne, Presunto e Queijo

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A palavra lasanha provém da grega "lasanon" que significa pote de quarto. O termo foi depois emprestado pelos romanos como "lasanum" para significar pote de cozinhar. Os italianos usaram a palavra para definir o prato onde, hoje se sabe, era feita a Lasanha. Apesar de tradicionalmente se acreditar que a lasanha é um prato tipicamente originado na Itália, tem-se evidências de que há um prato muito similar conhecido como "loseyns" (lê-se lasan), comido na corte de Rei Ricardo II no século XIV. Esta receita também figurou no primeiro livro de receitas da Inglaterra.

Ingredientes:

500g de lasanha pré-cozida
500g de carne moída
sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto
1 cebola picada
1 pimentão picado
1 tomate picado
cheiro verde picado
creme de leite
molho de tomate (opcional)
300g de presunto
300g de queijo mussarela
leite
queijo parmesão ralado
3 ovos cozidos

Preparo:

De véspera monte a lasanha: tempere a carne moída com sal, pimenta, colorau, cebola, pimentão, tomate e cheiro verde.
Leve ao fogo para cozinhar. Quando cozida a adicione o creme de leite
Numa assadeira untada coloque uma camada de lasanha. Adicione a uma camada de carne moída. Outra camada de lasanha. Molho de tomate, presunto e queijo. Outra de lasanha, carne moída. Novamente lasanha, molho, presunto e queijo.
Por último lasanha, molho de tomate. Polvilhe queijo ralado. Derrame leite nas laterais de toda a assadeira. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira até o momento de fazer.
Leve ao forno preaquecido, tendo o cuidado de verificar se o leite já secou. Quando isso ocorrer, retire o papel alumínio e deixe grelhar. Na hora de servir, corte os ovos em rodelas e enfeite a lasanha.

Lagarto ao Vinho

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Receita de Lagarto ao Vinho em receitas de Carnes, veja essa e outras receitas aqui!

Rende: 10 a 12 porções.

Ingredientes:

1 ½ kg de lagarto estreito ou outra carne de sua preferência
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
¼ de xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola grande, picada
1 cenoura picada
1 talo de salsão
1 folha de louro
2 xícaras (chá) de vinho tinto
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Preparo:

Limpe o lagarto e tempere a gosto com sal, alho e pimenta. Numa panela grande, aqueça o óleo e a manteiga. Frite a carne, virando-a até ficar bem dourada.
Acrescente a cebola, a cenoura, o salsão e a folha de louro. Frite por mais alguns minutos, até a cebola dourar.
Cozinhe o lagarto em fogo lento, acrescente o vinho tinto aos poucos e alterne com água fervente. Não deixe secar; quando o lagarto estiver macio, deve haver molho na panela.
Passe o molho pela peneira, volte para a panela e engrosse com farinha de trigo. Sirva o lagarto fatiado, regado com molho de vinho.

Depilação

Cuidados, dicas e métodos para fazer com segurança

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Hoje em dia a depilação tem como principal apelo à higiene e surge do fato de as mulheres quererem um bom visual, e claro que para parecer bem no emprego, na praia, na piscina, na academia e principalmente a dois.
São raras as mulheres que mantém os pelos naturais do corpo. Depilam sobrancelha, buço, axilas, região pubiana, ânus, pernas e braços.
Diversas técnicas são utilizadas para dar fim aos indesejados cabelinhos: depilação egípcia, cera espanhola, creme depilatório em caso de urgência, até lâmina vale.
Entre as variações um cuidado todo especial esta para a depilação pubiana que virou uma verdadeira arte. Mas até que ponto é saudável depilar todos os pelos do corpo? Médicos alertam que depilação deve ser feita com cuidado. Os pelos do nosso corpo, principalmente aqueles que ficam em regiões próximas a cavidades, são de muita importância. Os pelos pubianos protegem nosso corpo contra microrganismos, barrando os agentes infecciosos e a penugem da entrada da vagina ajuda e evitar infecções vaginais e corrimentos. Os cílios previnem infecções oculares, os pelinhos localizados nas narinas evitam gripes, resfriados e doenças respiratórias causadas por vírus ou bactérias.
Entretanto, depilar totalmente a região mais intima da mulher não traz tantos riscos à saúde. Tudo irá depender do histórico médico desta mulher. Se a mulher já está acostumada, faz a depilação íntima completa e nunca apresentou nenhuma doença infecciosa vaginal ela pode continuar com o hábito. Já quem tem este histórico pode remover os pelos das áreas mais afastadas da vagina, como coxas e pélvis. Mas é recomendável apenas aparar os pelos próximos aos grandes lábios, com auxilio de uma tesoura pequena e sem ponta.
Muitas pessoas ainda pensam que depilação é coisa de mulher. No entanto, a depilação masculina é cada vez mais e mais popular. Pesquisas revelam que cerca de 8 em 10 mulheres fazem depilação, e que 6 em 10 homens também removem os pelos indesejados do seu corpo. O que é certo é que o número de homens que fazem depilação tem aumentado bastante e a tendência é aumentar cada vez mais, o que revela que a depilação masculina é uma prática cada vez mais comum na nossa sociedade.
Alguns acham a depilação masculina uma questão puramente estética, outros acham mais higiênico, ter o corpo depilado e ainda outros dizem que é mais confortável. As razões variam de homem para homem, como também as áreas que preferem depilar. Os locais mais comuns de depilação no homem são as costas, as pernas, o peito, a barriga, o nariz, as sobrancelhas, as orelhas e é claro LÁ.
Os métodos usados para depilar os homens são praticamente os mesmos usados nas mulheres e podem ser divididos em dois tipos. Métodos de depilação temporária e depilação definitiva. Que podem durar de 24H até definitivamente.
Por isso é importante conhecer os diversos métodos existentes para a eliminação desses indesejados visitantes. Entre os estilos mais utilizados temos:

Receita de Cera Caseira

Você vai precisar de:
uma panela lata
uma colher de pau
um pote de vidro de cerca de 800g
1 kg de açúcar
1 colher (sopa) de mel
1 copo de água
suco de 1 limão

Preparo:

Misture os ingredientes ao fogo alto, mexendo regularmente. Quando fever, abaixe o fogo.
A cera vai estar pronta quando a mistura ficar com cor de caramelo (mais ou menos depois de 30 minutos).
Para testar o ponto, coloque umas gotas da mistura dentro de um copo com água: se der para pegar o melado e fazer uma bolinha, é hora de desligar.
Depois coloque a cera no vidro e deixe esfriar. Só use quando estive morna.
Para guardar a cera, tampe bem o vidro e deixe-o fora da geladeira. Quando precisar, derreta a cera em banho-maria e espere esfriar um pouco.

Como utilizar:

Passe a cera no sentido contrário em que o pelo cresce, depois coloque o papel para depilação sobre ela e puxe no sentido contrario.