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Pão de Queijo Relâmpago

Apesar de ser denominado como "pão", o pão-de-queijo, não utiliza fermento biológico ou químico, e consiste basicamente em um tipo de biscoito de polvilho azedo ou doce.

Rende: 20 unidades.

 

Ingredientes:

 

1 ovo

½ xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de polvilho azedo

4 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado

1 colher (chá) de fermento em pó

 

Preparo:

 

Bata muito bem os ingredientes no liquidificador.

Coloque a seguir, em forminhas pequenas, de empadas, untadas com óleo e enfarinhadas.

Não encha muito as forminhas, pois o pão cresce bem. Leve ao forno quente, dentro de uma assadeira grande.

Deixe assar por mais ou menos 30 minutos.

 

 

 

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