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Receitas Culinárias Simples e Deliciosas

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Bolo Bombom

 

Bolo Bombom

Essa receita vai especialmente para a minha amiga carioca Ana Paula. Espero que você se delicie e agrade a todos.

Ingredientes:

4 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
1 xícara (chá) de chocolate em pó
4 claras em neve
margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar a assadeira

Calda:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite com o soro
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
gostas de essência de baunilha

Cobertura:

coco ralado queimado

Preparo:

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme. Adicione o leite, a farinha de trigo e o chocolate misturados. Continue batendo.
Por último acrescente as claras em neve e bata mais um pouco.
Numa assadeira retangular, deite a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC para assar.
Deixe esfriar e corte em quadradinhos de tamanhos retangulares. Prepare a calda.

Calda:

Misture o leite condensado com o creme de leite, o chocolate e a essência de baunilha.
Passe os quadradinhos de bolo na calda e depois no coco ralado.

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